1041 : Première apparition du nom Isenbald von Hoffels.

1238 : Apparition du nom Eckhard von Hollenfels.

1380 : Construction du château.

1390-1477 : Le château appartient aux seigneurs Hollenfels et Elter.

1480-1681 : Le château appartient successivement à diverses seigneureries: Raville d'Ansembourg, Greiffenklau, Raugraves de Salm, von Thinner, von Hohenstein, de Brouckhoven-Hohenstein.

1681 : Le château est occupé par les français.

1683 : Les troupes espagnoles chassent les troupes françaises mais elles sont à leur tour chassés par les français après un bombardement d'artillerie.

1691 : J.B. de Brias est en possession du château.

1729 : L'immeuble d'habitation est construit en annexe.

1778 : Hollenfels devient un comté

1921 : L'immeuble d'habitation est transformé en style baroque.

1929 : Ch. van den Poll fait restaurer les ruines par l'architecte luxembourgeois J. Schoenberg.

Depuis 1948 l'Etat luxembourgeois est propriétaire du château de Hollenfels et y a instauré une auberge de jeunesse. Depuis 1975 s'y trouve aussi le centre d'oekologie et de jeunesse.

Le donjon du château de Hollenfels est haut de 23 m. Son toit le surmonte encore de 16 m. La surface du donjon mesure 14 x 12,5 m.

​​​Adresse :   2, rue du Château – 7435 – Hollenfels                                                  49.711950, 6.052113